匠名/メーカー名：大館工芸社
日本が誇る伝統工芸品、「大館曲げわっぱ の弁当箱」。
大館曲げわっぱの弁当箱は、秋田県の大館市を拠点に作られており、日本有数の銘木：秋田杉が使われています。
「大館工芸社」は、古来より伝わる職人の技術と、現代の暮らしに寄り添った弁当箱を実現させています。
最近では、使い勝手の良さとナチュラルなデザインにより、お弁当を作る女子からの人気が非常に高まってきています。
スギには、防菌効果がある為、水に濡れても腐りにくい特徴があります。
また、スギの中には空気が含まれており、食材が傷みにくく、軽い特徴も兼ね備えています。
スギの木目には、「板目」「柾目」があるのをご存知ですか？
柾目(まさめ)は、木目が細かい直線の部分を指し、丸太の中心部分でわずかにしか取れないので、非常に希少な部分になります。
曲げわっぱの部分には、「柾目」が使われており、美しい木目とシンプルな色味で、より一層料理が映えるようになっています。
自分も、会社に弁当を持っていくのですが、食費を意識するあまり、弁当箱の中身がついつい質素なものになってしまいます。
弁当箱を変えるだけで、どんなメニューにも対応できそうなのでとても気になっている逸品です。
ピクニックに持っていっても、存在感を放つことができそうですね。
- 大館工芸社
